สูตรไก่อบกระทะแผ่นกับบล็อกโคลีชีสสุดอร่อย

2024-11-19
17:48

สูตรไก่อบกระทะแผ่นกับบล็อกโคลีชีสสุดอร่อย

สูตรไก่อบกระทะแผ่นกับบล็อกโคลีชีส

มื้อเย็นที่ไม่ต้องซับซ้อน แต่มากไปด้วยรสชาติจากสูตรไก่อบกระทะแผ่น ที่จะทำให้ทั้งครอบครัวปลื้มสุดๆด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ที่อบให้กรอบหอมแบบอิตาเลียน และบล็อกโคลีที่จะแปลงโฉมให้มีชีสยืดพอดีคำ

วัตถุดิบ

ไก่ส่วนสะโพกและน่อง 3½ ปอนด์ (ประมาณ 12 ชิ้น)
เกลือและพริกไทยดำ
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 2 ช้อนชา
บล็อกโคลี 1 ปอนด์
เคเปอร์ น้ำออก 1 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสขูด ½ ถ้วย
พาร์เมซานชีสขูดสด ¼ ถ้วย
พาร์สลีย์สับ สำหรับโรยหน้า
เลมอนฝาน สำหรับเสิร์ฟ
ข้าวสุกหรือขนมปังอบ (เลือกเสิร์ฟ)

ขั้นตอนการเตรียม

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศา ในกระทะแผ่นขนาดใหญ่ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันและเครื่องปรุงรสอิตาเลียน คลุกเคล้าให้เข้ากันจัดเรียงในชั้นเดียว และอบจนกรอบเป็นสีทองหอมและนุ่มชุ่ม ภายใน 30 นาที

2. ในขณะเดียวกัน แยกหัวบล็อกโคลีออกจากก้านหั่นหัวเป็นช่อ ขนาด 1½ นิ้ว หั่นส่วนก้านบล็อกโคลีบางๆ ควรได้บล็อกโคลีทั้งหมดประมาณ 6 ถ้วย

3. ย้ายไก่ไปที่จานเสิร์ฟ (หรือแบ่งระหว่าง 4 จาน) ใส่บล็อกโคลีและเคเปอร์ในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำน้ำมันไก่ที่เหลือจากการอบ เรียงให้เสมอกันและอบต่ออีก 5 นาที

4. หลังจากนั้น ขยับบล็อกโคลีไปที่กลางกระทะโรยเชดดาร์และพาร์เมซานชีสให้ท่วมอีกครั้ง อบต่อจนบล็อกโคลีเป็นสีเข้มและชีสละลาย 5 นาที

5. แบ่งบล็อกโคลีชีสและเคเปอร์ระหว่างจานที่เหลือ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟพร้อมกับเลมอนฝานและข้าวหรือขนมปังอบหากต้องการ

บทสรุป

เมื่อพูดถึงสูตรแสนอร่อยที่เหมาะกับมื้อเย็นง่ายๆ ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับไก่อบกระทะแผ่นกับบล็อกโคลีชีส ทั้งรวดเร็วในการทำและรสชาติก็เยี่ยมยอด หากคุณมองหาวิธีการทำอาหารแบบง่ายๆ ที่ไม่ลดทอนรสชาติ ลองสูตรนี้ แล้วคุณจะประทับใจ!

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ