กะหล่ำปลีย่างโคชูจัง เพลิดเพลินกับรสชาติเผ็ดร้อน
เปิดประสบการณ์ใหม่ไปกับกะหล่ำปลีย่างโคชูจัง ที่หอมอร่อยและเผ็ดร้อนในทุกคำ เคล็ดลับอยู่ที่การปรุงโคชูจัง ซอสพริกเกาหลีที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับกะหล่ำปลี นี่คือสูตรที่คุณต้องลองทำให้ได้ในครั้งถัดไป!
ส่วนผสมของความอร่อย
มาดูกันว่ามีอะไรบ้างในเมนูนี้:
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
- กะหล่ำปลีเขียวขนาดกลาง 1 หัว (2½ ถึง 3 ปอนด์)
- เกลือ
- ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบ ¼ ถ้วย
- ต้นหอมซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำสุดง่าย
ลองทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้:
เตรียมเตาอบและเครื่องปรุง
วางถาดรองเข้าเตาอบและเปิดเตาที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมัน โคชูจัง น้ำตาลและกระเทียมเข้าด้วยกัน แม้จะผสมไม่เข้ากันเต็มที่ก็ไม่เป็นไร
เตรียมกะหล่ำปลี
หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่ส่วนตามแกนแล้วขจัดแกนออก หั่นเป็นชิ้นหนา 1½ นิ้ว ใส่ลงในชามที่เตรียมไว้ แยกใบกะหล่ำปลี และใส่เกลือลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ย่างกะหล่ำปลี
นำถาดที่อุ่นออกจากเตา รองด้วยกระดาษอบ แล้ววางกะหล่ำปลีลงในถาด ย่างโดยไม่ต้องคนจนสุกและมีสีคาราเมล ใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที โรยหน้าด้วยถั่วลิสงและต้นหอม
ความเห็นจากผู้ทดลอง
บางคนบอกว่าการย่างใช้เวลา 25-30 นาทีจะดีกว่าเพราะเตาดี อื่น ๆ ที่บอกว่าโคชูจังหนาขึ้นอยู่กับยี่ห้อ ต้องดูว่าเป็นแบบขวดหรือหลอด
ความเห็นจากชุมชน
ผู้ใช้หลายคนแสดงความคิดเห็นว่าความเผ็ดและรสชาติของโคชูจังทำให้เมนูนี้เป็นที่ถูกใจ แต่บางคนก็บอกว่าอยากลดน้ำตาลและเกลือลงเพราะโคชูจังมีอยู่แล้ว
บทสรุปสูตรยอดฮิต
กะหล่ำปลีย่างโคชูจังเป็นเมนูที่ทั้งง่ายและอร่อยแถมยังเป็นมิตรกับสุขภาพอีกด้วย เหมาะกับการเสิร์ฟเคียงกับข้าว นับว่าเป็นเมนูโปรดใหม่ที่เหมาะกับทุกคน ลองทำดูแล้วคอมเมนต์แชร์ผลลัพธ์กันได้เลย!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026204-roasted-gochujang-cabbage
