สูตรกะหล่ำปลีแดงอบวอลนัทและชีสเฟต้า
เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหารค่ำที่บ้านด้วยสูตรกะหล่ำปลีแดงอบวอลนัทและชีสเฟต้า ที่จะทำให้มื้อนี้มากด้วยรสชาติและความสนุกในการทำ! รับรองว่าอร่อยโดนใจแน่นอน
ส่วนประกอบ
- กะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง 1 หัว (น้ำหนักประมาณ 1¾ ถึง 2 ปอนด์)
- น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือดินละเอียดหรือเกลือทะเล ½ ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดดิฌง ½ ช้อนชา
- ชีสเฟต้าบด ⅔ ถ้วย (3 ออนซ์)
- วอลนัทสับคั่ว ⅓ ถ้วย
- เปลือกมะนาวขูด
- เมล็ดทับทิม
- สะระแหน่หรือผักชีฝรั่งสับละเอียด (ถ้ามี)
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเตาอบ
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมกะหล่ำปลี
ลอกใบกะหล่ำปลีที่เสียหรือแข็งออก แล้วหั่นครึ่งตามยาวผ่านแกน หั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นเป็นลิ่มหนา 1 ถึง 1½ นิ้ว
ขั้นตอนที่ 3: อบกะหล่ำปลี
วางลิ่มกะหล่ำปลีกลางแผ่นอบ ราดน้ำมันมะกอกและโรยเกลือ อบประมาณ 30 ถึง 40 นาที (พลิกกลับด้านหลังผ่านไป 20 นาที) หรือจนแกนลิ่มนุ่มและใบเปลี่ยนสี
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมน้ำสลัด
ในระหว่างที่อบกะหล่ำปลี ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล มัสตาร์ด และเกลือ ½ ช้อนชาในชามขนาดเล็กจนเกลือละลาย จากนั้นผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะลงไป ชิมรสดูหากต้องการปรับรสชาติ
ขั้นตอนที่ 5: จัดจานและเสิร์ฟ
จัดกะหล่ำปลีบนจาน ราดน้ำสลัด โรยชีสเฟต้าบด วอลนัทคั่ว เปลือกมะนาว เมล็ดทับทิม และสมุนไพรตามต้องการ เสิร์ฟได้ทั้งร้อนๆ หรืออุณหภูมิห้อง
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
มีผู้แนะนำว่าหากไม่มีเมล็ดทับทิม สามารถใช้ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล Granny Smith สับเป็นชิ้นเล็กๆ แทนได้เพื่อเพิ่มความหวาน อีกความคิดเห็นคือการใช้น้ำมะนาวแบบเข้มข้นแทนเพื่อเพิ่มรสชาติ
บทสรุป
กะหล่ำปลีแดงอบวอลนัทและชีสเฟต้าไม่เพียงแต่เตรียมง่ายๆ แต่ยังเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติที่กลมกลืน ทำให้เหมาะสำหรับเป็นเมนูหลักเบาๆ หรือเสิร์ฟคู่กับเมนูอื่นในงานเลี้ยง สำคัญคือ คุณจะต้องประทับใจกับหลากหลายของรสชาติที่ลงตัวในจานนี้แน่นอน!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026235-red-cabbage-with-walnuts-and-feta
