สูตรเด็ด! สแกลลอปมันฝรั่งกับฮอร์สแรดิช ที่คุณต้องลอง

สแกลลอปมันฝรั่งเป็นอาหารคู่บ้านคู่เมืองสำหรับเมนูข้างเคียงที่กินเท่าไรก็ไม่พอ ยิ่งถ้าเติมฮอร์สแรดิชเพิ่มความเผ็ด และมันฝรั่งสีสันต่างๆ บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้!

เคล็ดลับการทำมันฝรั่งอบที่ต้องลอง

คุณอาจเคยลองทำมันฝรั่งอบแบบง่ายๆ แต่ถ้าอยากเพิ่มความพิเศษ ลองใช้มันฝรั่งสามแบบในเมนูนี้ ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งสีม่วง มันเทศ และมันฝรั่งรุสเซ็ต การใส่ฮอร์สแรดิชช่วยตัดความมันของครีมและชีสได้อย่างดี แถมคราวนี้ยังมีทั้งความกรอบ หวาน และเนื้อเบานุ่ม เอาไปเสิร์ฟในงานครั้งต่อไป คุณจะได้ยินเสียงชมไม่หยุด!

วัตถุดิบสำหรับทำฟินกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ	ปริมาณ
มันฝรั่งรุสเซ็ต	1 ปอนด์
มันฝรั่งสีม่วง	1 ปอนด์
มันเทศ	1 ปอนด์
เนยไม่ใส่เกลือ	3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด	5 กลีบ
แป้งอเนกประสงค์	3 ช้อนโต๊ะ
ครีมครึ่ง-ครึ่ง	3 ถ้วยตวง
ฮอร์สแรดิช	½ ถ้วยตวง
ชีสเชดด้าหรือกรูแยร์ ขูด	2 ถ้วยตวง

วิธีทำทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและเตาอบ

เริ่มจากการเตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ และปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ⅛ นิ้ว

ขั้นตอนที่ 2: ทำน้ำซอส

ละลายเนยในกระทะ ใส่กระเทียมและผัดจนหอม ใส่แป้งคนจนเป็นพาสต้า เติมครีม ครึ่งแรกของเนื้อฮอร์สแรดิชและเกลือ ส่วนที่เหลือคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: ประกอบและอบในเตาอบ

เทซอสลงในจานอบ แล้ววางชั้นมันฝรั่ง ใส่ชีสและซอสที่เหลือ อบ 45 นาทีแล้วอบต่อจนได้ขอบกรอบ

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

คุณอาจไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งสีม่วงหากเปลือกบาง และหากอยากเพิ่มรสชาติ ลองใช้ฮอรสแรดิชแบบขูดสด

ความคิดเห็นจากผู้ที่เคยลองทำ

มีคนกล่าวว่าใส่แฮมเข้าไปด้วยก็อร่อย หรือจะทำให้วีแกนด้วยสต็อกผักก็ได้ แต่บางคนบอกว่าเตรียมกันทั่วถึงไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงและลองทำล่วงหน้าเพื่อให้รสเข้าถึงยิ่งขึ้น!

สรุป

ในเทศกาลคริสต์มาสนี้ ลองทำเมนูสแกลลอปมันฝรั่งกับฮอร์สแรดิชสำหรับคนที่คุณรัก รับรองว่าเป็นการสร้างสรรค์รสชาติใหม่ที่ทั้งอร่อยและสนุก! ให้รสชาติของมันฝรั่งและรสหวานของชีสนำเรามาถึงจุดหมายอันสมบูรณ์แบบในมื้อพิเศษของคุณ

 

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ

เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1025811-scalloped-potatoes-with-horseradish