สูตรเห็ดหริสา-เมเปิ้ลสุดอร่อย

สำหรับคนที่รักการทำอาหารเมนูเห็ดสุดแสนพิเศษ ความผสมผสานระหว่างความเผ็ดร้อนจากหริสาและความหวานของเมเปิ้ล ไซรัปที่ช่วยเติมเต็มรสชาติของเห็ดได้อย่างยอดเยี่ยม ที่สำคัญทำง่ายไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือสายชิลล์ในครัว

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก ⅓ ถ้วยตวง
• เมเปิ้ลไซรัป 2½ ช้อนโต๊ะ
• หริสาเพสต์ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 4 กลีบ
• ผงปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา
• ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
• เกลือทะเลละเอียด 1¾ ช้อนชา
• เห็ดชิตาเกะ, พอร์โทเบลโล หรือหอยนางรม 1¼ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว
• โยเกิร์ตกรีกเต็มมัน 1¼ ถ้วยตวง
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ขนมปังแบน (ถ้ามี) สำหรับเสิร์ฟ

วิธีเตรียม

1. อุ่นเตาอบที่ 425 องศา เรียงกระดาษไขบนถาดอบ
2. ผสมเบื้องต้นน้ำมันมะกอก เมเปิ้ลไซรัป หริสา กระเทียม ปาปริก้า คูมิน และเกลือลงในชามขนาดเล็ก
3. ใส่เห็ดและหอมแดงลงในถาดที่เตรียมไว้ ราดด้วยน้ำมันที่ผสมไว้ โยนให้ได้สัมผัสทั่วถึง
4. อบเห็ดและหัวหอมในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาที
5. ในขณะที่รอ ผสมโยเกิร์ตที่เหลือกับเกลือและทาลงบนจานเสิร์ฟ
6. จัดเห็ดและหัวหอมที่อบแล้วบนโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ความคิดเห็นจากผู้ที่ลองทำ

ผู้คนหลงรักความหวานและรสเผ็ดที่เข้ากัน ใช้แอร์ฟรายแทนเตาอบได้นะ แต่ต้องระวังอย่าวางทิ้งไว้นานจนเห็ดแห้ง

บทสรุป

เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่เป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน หากคุณกำลังมองหาเมนูที่ไม่ซ้ำซาก ไม่ควรพลาดเห็ดหริสา-เมเปิ้ลนี้ สนุกกับการทำและเสริมบรรยากาศดีๆ ในครัวได้เลย!

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ

เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1025818-harissa-maple-mushrooms