สูตรกุ้งซอสฮอยซิน-ถั่วลิสงและสลัดกรอบ
ใครพร้อมอยากลองเมนูอาหารจานเด็ดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโรลสดเวียดนามซึ่งดีพอๆ กับคำบอกเล่ากับซอสถั่วหวานๆ หวานๆ ฮอยซินที่เข้มข้น ด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมอาหาร จึงทำให้สูตรนี้เป็นที่ต้องการของครอบครัวในช่วงเวลาที่คุณต้องการอะไรเร็วประหยัดและยังอร่อยล้ำ พร้อมไปดูวิธีทำกันเลย!
สิ่งที่ต้องเตรียม
วัตถุดิบ
- เนยถั่ว ½ ถ้วย
- ซอสฮอยซิน 1 ขวด (ประมาณ ½ – ¾ ถ้วย)
- มะนาว 2 ลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- เกลือ
- คละผักโคลสลอว์ 2 ถุง (ประมาณ 10 ถ้วย)
- แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก
- พริกเจอปีโน่หรือเซอร์ราโน่ 1 เม็ด (ไม่จำเป็น)
- ผักชาใบสดต่างๆ เช่น ผักชี ใบสะระแหน่ โหระพา หรือผักชีลาว 1½ ถ้วย (สำหรับตกแต่งเพิ่ม)
- กุ้งใหญ่ 2 ปอนด์
- หัวหอมเจียวกรอบหรือหอมแดง ½ ถ้วย
คำแนะนำในการเตรียม
กำหนดระยะห่างของเตาปิ้งหรือเตาแก๊สอยู่ที่ 5 นิ้ว และตั้งเตาให้อยู่ในระดับสูง ในชามใหญ่ ผสมเนยถั่ว ¼ ถ้วยซอสฮอยซิน ผิวและน้ำจากมะนาวและน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ ขูดกระเทียม 1 กลีบลงไปในส่วนผสม แล้วปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เมื่อได้แล้วจึงใส่ผักโคลสลอว์ แตงกวา เกลืออีกพอประมาณและพริกหากต้องการ รวมถึงผักแห้งไว้ด้านบน แต่ยังไม่ต้องคลุกผสม
การทำกุ้งซอสมหัศจรรย์
จัดการกุ้งบนกระดาษฟอยล์และใส่ซอสฮอยซินที่เหลือ เกลือและกระเทียมที่เหลือลงไป ขูดคลุกเคล้าให้เข้า แล้วปิ้งจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูและเริ่มขดตัว ประมาณ 3 ถึง 5 นาที
การตกแต่งและเสิร์ฟ
คลุกสลอว์จนเข้ากันแล้วตกแต่งด้วยกุ้ง มหัศจรรย์ของหอมเจียวและผักสด เสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด อีกทั้งสามารถทานคู่กับข้าวหรือข้าวบะหมี่ก็เข้ากันได้อย่างดี
ความคิดเห็นจากหลายคน
ความคิดเห็นที่น่าสนใจหลายคนหลากหลาย ส่วนใหญ่บอกว่าสูตรนี้ง่ายมากและรสชาติอร่อย บางคนแนะนำให้เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะนาวไปในน้ำสลัดเพื่อรสชาติเข้มข้นขึ้น บางคนบอกว่าเหมาะกับการเป็นอาหารเย็นมื้อเบา และแสดงความพอใจกับความอร่อยที่ไม่หนักท้อง
บทสรุป
เมนูกุ้งซอสฮอยซิน-ถั่วลิสงกับสลัดกรอบนี้ไม่ใช่เพียงแค่ความอร่อยที่ลงตัวเท่านั้น แต่ยังทำได้ง่ายเหลือเกินในวันที่ไม่ต้องการใช้เวลามาก เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหารที่ต้องการความสดชื่นและกลิ่นหอมของพืชผัก ลองดูสิ แล้วคุณจะห้ามไม่ให้ติดใจได้ยังไง!
ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ
เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026229-hoisin-peanut-shrimp-and-slaw
