สูตรเด็ดสำหรับวันหยุด

สนใจลองทำซอสจิ้มถั่วขาวที่ไม่เหมือนใครไหม? สูตรนี้เรียบง่ายและรวดเร็ว ซอสถั่วขาวรสเลิศที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์คล้ายฮัมมุส เพิ่มเติมด้วยรสชาติของยี่หร่าคั่วและน้ำเลมอน พร้อมน้ำมันชิลีที่จะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้อาหารจานนี้ ลองนึกภาพเสิร์ฟซอสนี้กับขนมขบเขียวต่างๆ ว่าเจ๋งขนาดไหน!

วิธีทำ

ส่วนผสม

วิธีเตรียม

ขั้นตอนที่ 1: ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร ผสมกระเทียม, น้ำเลมอน, เกลือ และถั่วขาวจนพอเข้ากัน จากนั้นหยดน้ำมันมะกอกครึ่งถ้วยลงไปแล้วปั่นต่อจนเนียนแต่ไม่ถึงกับละเอียด เติมน้ำอุ่นทีละช้อนโต๊ะจนได้ความข้นที่สามารถตักได้ ไม่ควรเหลวเกินไป ชิมรสและเติมเกลือหรือน้ำเลมอนตามชอบ

ขั้นตอนที่ 2: ในกระทะเล็กๆ ตั้งน้ำมันสามช้อนโต๊ะและเมล็ดยี่หร่าบนไฟกลาง จนเมล็ดยี่หร่ามีกลิ่นหอมและเริ่มดีดในกระทะ นำออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 3: ตักซอสลงชาม ใช้ด้านหลังของช้อนทำเป็นลวดลายแล้วราดด้วยน้ำมันยี่หร่าที่เตรียมไว้ โรยด้วยพริกแดงบด เปลือกเลมอน และเกลือทะเลเป็นแผ่น

สรุป

เป็นสูตรที่ทำง่ายและรวดเร็วเพียงแค่ 15 นาทีเท่านั้น ถั่วขาวผสมกับกระเทียมและน้ำมันมะกอกทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างในทุกโอกาส บอกเลยว่าถ้าทำเสิร์ฟในงานใดแล้วจะได้เสียงปรบมือและคำชมล้นหลาม สามารถเก็บได้นานถึง 5 วันในตู้เย็น แต่ควรราดน้ำมันยี่หร่าก่อนเสิร์ฟเพื่อรักษาความสดใหม่

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ

เริ่มต้นแทงบอลไม่มีขั้นต่ำ สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ gclub คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026377-white-bean-dip-with-cumin-chile-oil