Chocolate Cherry Magic Cookie Bars สูตรของขนมหอมหวานที่ใครต้องลอง

2024-12-23
20:04

Chocolate Cherry Magic Cookie Bars สูตรของขนมหอมหวานที่ใครต้องลอง

เว็บไซต์ที่รักสูตรอาหารแนวหวาน ต้องห้ามพลาดกับ Chocolate Cherry Magic Cookie Bars ขนมบาร์ที่มาพร้อมความวิเศษไม่เหมือนใคร การรวมตัวที่ลงตัวของช็อกโกแลต, เชอร์รี่ และความกรุบกรอบจากกราแฮมแครกเกอร์

สูตรที่ทำให้รู้สึกอยากทาน

สายหวานต้องห้ามพลาดกับขนมสูตรนี้ Magic Cookie Bars, seven-layer bars และ Hello Dolly bars ต่างก็เป็นขนมแนวเดียวกัน แต่เวอร์ชั่นนี้นอกจากจะมีช็อกโกแลตที่เข้มข้นแล้ว ยังมีการเพิ่มผงโกโก้ในส่วนของกราแฮมแครกเกอร์และช็อกโกแลตที่เข้มข้นในด้านท็อปปิ้ง เชอร์รี่อบแห้งที่โรยหน้าในตอนท้ายยังเพิ่มรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เป็นขนมที่ทำให้ยามบ่ายชื่นใจ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับทำสูตรนี้ ได้แก่ เนยจืดละลาย กราแฮมแครกเกอร์ ผงโกโก้ น้ำตาลทรายแดง และเกลือ นอกจากนี้ยังมีนมข้นหวาน มะพร้าวใส่แห้ง พีแคนสับ ช็อกโกแลตบิตเตอร์หวานและเชอร์รี่อบแห้ง โรยหน้าเกลือชั้นดี (ถ้ามี)

ขั้นตอนการทำ

เตรียมเตาอบและพิมพ์

เริ่มจากตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ก่อนที่จะทาเนยบนพิมพ์ขนาด 9×13 นิ้วและวางกระดาษไขให้ห้อยออกมาจากด้านข้างสองด้าน

ทำกราแฮมแครกเกอร์ครัสต์

ผสมกราแฮมแครกเกอร์ ผงโกโก้ น้ำตาลทรายแดง และเกลือในชาม คือในตอนที่น้ำเนยเทผสมเข้าไป คนให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์เกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบจนกลิ่นหอมและเซตตัวประมาณ 12-15 นาที

ทำให้ตัวบาร์สมบูรณ์

เมื่อกราแฮมแครกเกอร์ยังร้อนจากเตาอบ เทนมข้นหวานอย่างระมัดระวังทั่วครัสต์โดยไม่ให้เลื่อนตัว จากนั้นสูตรนี้ยังมีมะพร้าว พีแคน และช็อกโกแลต โรยหน้าก่อนจะนำเข้าอบอีกครั้งจนมะพร้าวเริ่มมีสีเหลืองทองประมาณ 20 นาที

แต่งหน้าขนมบาร์

หลังจากที่นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยเชอร์รี่อบแห้งทันที กดลงเบา ๆ แล้วโรยเกลือชั้นดีถ้ามี ปล่อยให้เย็นเต็มที่ประมาณ 2 ชั่วโมง

สูตรอื่น ๆ ที่คล้ายกัน

Magic Cookie Bars โดย Samantha Seneviratne
Bûche de Noël Cookies โดย Claire Saffitz
Salted Chocolate Chunk Shortbread Cookies โดย Alison Roman

ความคิดเห็นจากผู้ใช้

@Annie กล่าวว่า “เป็นคนที่ทำ Magic Cookie Bars มาหลายปี ครัสต์นี้ซับซ้อนเกินไป แค่ละลายเนยครึ่งถ้วยในชามแก้วขนาดใหญ่ แล้วผสมกราแฮมแครกเกอร์ 2 ซอง กดลงแล้วอบทั้งหมด”

จากประสบการณ์ของ @Sherri CA พบว่าครัสต์มีความเหลวเมื่อใส่เข้าเตาอบ อบเกินเวลาจนกลายเป็นผง เนื่องจากน้ำมันในเนยละลายไปต้องเริ่มทำใหม่

บทสรุป

Chocolate Cherry Magic Cookie Bars เป็นขนมที่เต็มไปด้วยรสชาติและความหลากหลายของวัตถุดิบ แม้การเตรียมครัสต์จะมีบ้างที่เป็นปัญหาแต่ก็มีความหลากหลายในการพิจารณาถ้าคุณรักการทำอาหาร ควรลองทำซ้ำในเวอร์ชั่นที่คุณชอบเพื่อให้ได้การตัดสินสุดท้ายค่ะ!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”