เคล็ดลับสูตรอร่อย
ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนของฟักทองหรือไม่ สลัดฟักทองอบและเบคอนสูตรนี้จะทำให้คุณต้องติดใจแน่นอน! เป็นสูตรที่ผสมผสานความหวานและเค็มได้อย่างลงตัว โดยใช้ถาดอบเพียงใบเดียว ทำให้การทำความสะอาดเป็นไปได้ง่ายๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารทั้งในวันธรรมดาและช่วงเทศกาล
วัตถุดิบแนะนำ
- ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เบคอน 3 เส้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือ
- ถั่วพีแคน ⅓ ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
- ดีจองมัสตาร์ด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- คะน้าทัสกัน 1 หัวใหญ่
- ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ
- บลูชีส ¼ ถ้วย
วิธีทำสุดง่าย
- อุ่นเตาอบที่ 400 องศา ฟาเรนไฮน์ วางฟักทองและเบคอนบนถาดอบ ราดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบ 25 นาที
- ในระหว่างนั้น เตรียมถั่วพีแคนโดยคลุกกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- หลังอบฟักทอง 25 นาที ให้เติมถั่วพีแคนลงบนฟักทองแล้วอบต่อ 5-10 นาที จนฟักทองมีสีสวยและเบคอนกรอบ
- ในชามใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดง มัสตาร์ด น้ำมันที่เหลือ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลือ คลุกเคล้าคะน้ากับน้ำสลัด เตรียมไว้
- หลังอบฟักทองเสร็จ ให้นำฟักทองและเบคอนลงคลุกกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยต้นหอมและบลูชีส ก่อนเสิร์ฟ
สรุป
สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งกินร้อนหรือเย็น เหลือก็สามารถเก็บไว้กินเป็นมื้อกลางวันหรือเย็นในวันถัดไปได้ และถ้าต้องการเพิ่มลูกเล่น ลองใส่แอปเปิ้ลสดหรือองุ่น หรือลองกับผักสีเขียวอื่นๆ เช่น ผักคะน้าชนิดอื่นๆ จะช่วยเสริมรสชาติได้ดี
ถ้าลองทำแล้ว อย่าลืมแชร์ประสบการณ์การทำและแรงบันดาลใจในการปรับสูตรให้คนอื่นๆ ได้ทราบกันด้วยนะ!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1025741-roasted-squash-and-bacon-salad
