สูตรมันฝรั่งอบกับกิมจิคาราเมล สุดพิเศษ

2024-12-29
20:27

สูตรมันฝรั่งอบกับกิมจิคาราเมล สุดพิเศษ

มันฝรั่งอบกิมจิคาราเมล

ใครบอกว่าต้องมีเบคอนเพื่อเพิ่มรสชาติให้มันฝรั่งอบ? วันนี้เราเอากิมจิมาใช้แทน อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย! มาลองทำสูตรมันฝรั่งอบกิมจิคาราเมลกันดีกว่า บอกเลยว่าไม่ยากแต่เด็ดสุดๆ!

ส่วนผสม

มันฝรั่งขนาดเล็กถึงขนาดกลาง 8 หัว
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
กิมจิ 2 ถ้วย ถูกสับละเอียด
น้ำมันงาสด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
เกลือ
เชดดาร์ชีสหรือมอสซาเรลลาชีส 2 ถ้วยถูกขูด
ครีมเปรี้ยวและหอมผักชีหรือหอมญี่ปุ่นสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งเตาอบให้ร้อนที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ แทงมันฝรั่งให้ทั่วด้วยส้อมและวางไว้ที่ขอบถาดอบเพื่อทำให้มันฝรั่งอบทั่วกัน

ขั้นตอนที่ 2

อบประมาณ 1 ชั่วโมง จนมันฝรั่งนุ่มดี จากนั้นเอาออกจากเตาอบแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ในระหว่างที่มันฝรั่งกำลังอบ ตั้งกระทะที่ใช้ไฟกลางไปสูง ใส่เนย กิมจิ น้ำมันงาและน้ำตาลทรายลงไป ผัดโดยไม่ต้องคนประมาณ 1 นาที แล้วค่อยคนเป็นระยะจนกิมจิเริ่มเกรียมสีน้ำตาลและน้ำกิมจิแห้ง ประมาณ 5-7 นาที เมื่อเสร็จแล้ว เอากระทะออกจากความร้อน

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย ใช้มีดผ่ามันฝรั่งตรงกลางแนวยาวและขวาง โดยไม่ตัดให้ขาด ใช้มือบีบก้นมันฝรั่งขึ้นเพื่อให้เนื้อในมันฝรั่งออกมา (หรือจะใช้ส้อมขูดก็ได้) และโรยเกลือบางๆ

ขั้นตอนที่ 5

จัดมันฝรั่งบนจาน แล้วใส่ชีส ¼ ถ้วยด้านบน ตามด้วยกิมจิคาราเมล ครีมเปรี้ยว และโรยหอมผักชีเสร็จสรรพ พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

ความคิดเห็นจากคนลองทำ

คนที่ลองทำสูตรนี้มักจะพูดถึงความอร่อยที่ไม่ธรรมดาของกิมจิคาราเมลกับมันฝรั่งที่เข้ากันได้ดีมาก หลายคนยังแนะนำให้ใช้หอมเจียวแทนหอมญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้น บางคนก็ลองปรับใช้โยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยวได้ด้วย!

บทสรุป

สูตรมันฝรั่งอบกับกิมจิคาราเมลนี้เป็นทางเลือกใหม่ที่น่าลองสำหรับคนที่ชอบรสชาติแปลกใหม่ ไม่ว่าจะทำตอนต้อนรับเพื่อนหรือวันหยุด วิธีทำง่ายแถมอร่อยโดนใจแน่นอน!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”