อร่อยลงตัวด้วยพาสต้าเลมอนฮัมมุส
ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ ๆ หรือเป็นสายอาหารหลากหลายบอกเลยว่าสูตรพาสต้านี้ต้องโดน! เพราะแค่เปลี่ยนฮัมมุสที่เราเคยแล้วเจอมาเป็นดิปมาเป็นซอสพาสต้า ความเปรี้ยวหอมของมะนาวกับกลิ่นกระเทียมที่ทอดในน้ำมันมะกอกก็พาความอร่อยเหนือระดับไปถึงอีกขั้น
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
หากคุณมีส่วนผสมเหล่านี้ในตู้เย็น สูตรนี้ถือว่าง่ายมาก ใช้เวลาเพียง 30 นาทีเท่านั้น ซึ่งถ้ามีฮัมมุสอยู่ล่ะก็ แทบจะไม่มีอุปสรรคอะไรเลย:
| ส่วนผสม | ปริมาณ |
|---|---|
| เส้นสปาเก็ตตี้หรือบูคาตินี่ | 12 ออนซ์ |
| น้ำมันมะกอก | 1/4 ถ้วย |
| กลีบกระเทียม | 4 กลีบ |
| หอมแดง | 1 หัวใหญ่ |
| ฮัมมุสปกติ | 1 ถ้วย |
| มะนาว | 1 ลูก |
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือแล้วคลุกเส้นพาสต้าให้เข้ากันจนเป็น “อัลเดนเต้” เก็บน้ำต้มเส้นไว้ 1 ถ้วยแล้วกรองเส้นพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง เติมน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและหอมแดงผัดจนหอมและนุ่ม จากนั้นใส่ฮัมมุสและน้ำต้มเส้น 1/2 ถ้วย ผัดจนซอสเนียน ใส่เปลือกและน้ำมะนาว ลดไฟลง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัด คลุกให้ซอสเคลือบเส้นพาสต้า ปรุงรสเพิ่มตามชอบใจ เสิร์ฟทันที!
คำแนะนำเพิ่มเติมและรีวิวจากคนลองทำ
หลายคนที่ลองแล้วรุ่งก็แนะนำให้ลองใส่ผักสดต่าง ๆ หรือถั่วเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ ส่วนบางคนก็เพิ่มโปรตีนนิดหน่อยอย่างไก่หรือเต้าหู้ เราจะเห็นยอดไลค์บอกว่ามีคนสนใจเมนูนี้กันไม่น้อยเลยล่ะ อย่ารอช้าลองทำดูแล้วแชร์รูปลงโซเชียลอวดเพื่อนๆ กันเถอะ!
สรุป
พาสต้าเลมอนฮัมมุสนับว่าเป็นเมนูที่ครีเอทีฟและแสนอร่อยด้วยการจับฮัมมุสมาเป็นซอสคลุกเส้น นึกว่าแค่แต่งหน้าก็เอาใจสายฟิวชั่นได้เต็ม ๆ รออะไร! ลองทำด่วน ๆ
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026281-lemony-hummus-pasta
