ไก่และถั่วพิสตาชิโออบถาด
โยตาน ออตเทอเลงกี ได้นำเสนอสูตรนี้ด้วยรสชาติที่อร่อยเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ Ras El Hanout และการรวมกันของวัตถุดิบที่สร้างความสมบูรณ์แบบของรสชาติให้กับเมนูนี้ เหมาะสำหรับมื้อค่ำอยู่บ้านที่ชิล ๆ แต่พิเศษกว่าปกติ!
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- น่องไก่ติดกระดูก 8 ชิ้น (ประมาณ 3 ¼ ปอนด์)
- เครื่องเทศ Ras El Hanout 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลและพริกไทยดำ
- มันฝรั่งยูคอนโกลด์ขนาดเล็ก 3 หัว
- ถั่วพิสตาชิโอ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างน้ำ
- มะเขือเทศโรมาขนาดกลาง 3 ลูก
- พริกรอมาโน 4 เม็ด หรือพริกหยวกขนาดเล็ก 12 เม็ด
- หัวกระเทียม 1 หัว
- น้ำมันมะกอกคุณภาพดี ¾ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับหยาบ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์
- ปรุงรสไก่ด้วย Ras El Hanout เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำ จากนั้นหมักไว้ 10 นาที
- ใส่มันฝรั่ง ถั่วพิสตาชิโอ มะเขือเทศ พริก กระเทียม และน้ำมันลงในถาดอบ เทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้ทุกอย่างเคลือบด้วยน้ำมันดีๆ แล้วจัดไก่วางทับลงไป
- อบประมาณ 30 นาที แล้วเขย่าถาดให้ทุกอย่างกระจายน้ำหนัก ตอบอีก 35 นาทีจนไก่สุกและมีสีน้ำตาลอ่อน
- ใช้คีมบีบกระเทียมเอาเปลือกกระเทียมออก บดมะเขือเทศและกระเทียมผสมในซอส โรยผักชีที่สับแล้ว และเทน้ำส้มสายชูที่เหลือลงก่อนเสิร์ฟ
ทำไมต้องลองสูตรนี้?
เมนูนี้ถือว่าเป็นสูตรที่สะดวกและง๊ายง่าย เพราะแค่เตรียมไม่ถึง 10 นาทีที่เหลือใช่เวลาตอนอบ ไม่ต้องเสียเวลาลงมือแค่รอชิล ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
สรุปความ
สูตรไก่และถั่วพิสตาชิโออบถาดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารอร่อย ๆ ที่บ้าน เตรียมได้ง่าย อบได้ชิล ๆ และเต็มไปด้วยรสชาติที่สมดุล ห้ามพลาดที่จะลองนะ!
“ระบบที่เสถียรและน่าเชื่อถือ SAGAME มีระบบที่มีความเสถียร ไม่รวน ไม่ล่ม และมีความน่าเชื่อถือสูง ดูได้จากจำนวนผู้ใช้งานตั้งแต่เปิดค่ายเกมมา”
“ความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือ UFABET มีระบบรักษาความปลอดภัยทั้งการทำธุรกรรมและข้อมูลส่วนตัวของลูกค้า ทำให้ผู้เล่นมั่นใจในการใช้บริการ”
“ความหลากหลายของเกม GCLUB ให้บริการเกมคาสิโนที่หลากหลาย เช่น บาคาร่า รูเล็ต สล็อต ไฮโล และกำถั่ว ซึ่งตอบสนองความต้องการของผู้เล่นที่มีความชอบแตกต่างกัน”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026583-chicken-and-chickpea-tray-bake
