พาสต้าเส้นสั้นกับถั่วเขียว
พาสต้านี้คือการผสมผสานของการทำอาหารที่ชาญฉลาดในบ้าน โดยให้ความพิเศษกับการทำอาหารในสองหม้อ: หม้อหนึ่งจะต้มน้ำถั่วเขียวสดให้มีรสชาติอูมามิอ่อน ๆ ขณะที่หม้ออีกใบกำลังเคี่ยวรากูไส้กรอกอย่างรวดเร็ว ที่สุดเมื่อเรามาผสมผสานทั้งหมดกัน น้ำซุปจากถั่วเขียวจะถูกนำไปใช้ในจานนี้ ทำให้เป็นส่วนผสมที่เข้มข้น รวมถึงไส้กรอกอิตาเลียน เมล็ดยี่หร่า และพริกแดงบด นอกจากนี้ ยังมีมะนาวบีบเพิ่มเติมและการขูดพาร์เมซานแบบจัดเต็มที่ทำให้ทุกอย่างดูเข้ากันอย่างลงตัว
ส่วนผสม
- พาสต้าเส้นสั้น 200 กรัม
- ถั่วเขียวสด 200 กรัม
- ไส้กรอกอิตาเลียน 300 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกแดงบด ½ ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานขูด สำหรับโรยหน้า
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
1. เริ่มด้วยการต้มน้ำในหม้อสำหรับพาสต้า ใส่เกลือลงไปแล้วนำพาสต้าลงไปต้มตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
2. ในหม้ออีกใบ ให้นำไส้กรอกอิตาเลียนใส่ลงไป ผัดให้สุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่เมล็ดยี่หร่าและพริกแดงบดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกสักครู่
4. หลังจากที่พาสต้าและถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำพาสต้าและถั่วเขียวไปผสมในหม้อไส้กรอก
5. เทน้ำซุปจากการต้มถั่วเขียวลงไป พอให้เข้ากันดี รสชาติจะเปลี่ยนไปด้วยความอูมามิของถั่วเขียว
6. ปิดไฟแล้วบีบมะนาวลงไปและโรยพาร์เมซานตามชอบ
ความเห็นส่วนตัว
การทำพาสต้านี่มันง่ายจัง และอย่างที่บอก มันเป็นการทำอาหารที่สนุกมาก! รสชาติของไส้กรอกอิตาเลียนบวกกับน้ำซุปถั่วเขียวนั้นนัวมากจริงๆ แถมชอบกลิ่นของมะนาวช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับจานนี้ด้วย ถ้าใครชอบอาหารอิตาเลียนเเนะนำให้ลองเลย!
บทสรุป
พาสต้ากับรากูถั่วเขียวนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยมาก แต่ยังเป็นการทำอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่เข้าถึงได้ง่ายและทำได้เร็ว เหมาะสำหรับเย็นวันธรรมดาหรือเมื่อคุณมีเพื่อนมาหารับประทานด้วยกัน! ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
“ต้องการเครดิตมวยพักยก เข้าไปที่ มวยพักยก เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นมากมายค่าน้ำดีที่สุด”
แหล่งที่มา:Pasta With Green Bean Ragù Recipe
