สูตรไก่กุจูจังและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

ในสูตรหม้อหุงช้าเรียบง่ายนี้ซึ่งได้นำแรงบันดาลใจมาจากเมนูดักโดริทันг (dakdori tang) คุณจะได้ลิ้มรสไก่ตุ๋นมะเขือเทศที่รสชาติเบา ๆ เหมาะกับหน้าร้อน แต่เต็มไปด้วยความอิ่มใจในหน้าหนาว

ความลงตัวเกิดจากการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่และซอสกุจูจัง (gochujang): มะเขือเทศจะระเบิดออกเป็นซุปรสเปรี้ยว ซดง่าย ทำให้มีน้ำซุปที่เบาแต่ลึกซึ้งด้วยความเผ็ดร้อนอบอุ่นและรสชาติเปรี้ยวหวานที่ได้จากพริกหมัก

เสิร์ฟไก่กับซอสและมะเขือเทศนี้ราดบนข้าวสวย ริซอตโต้ ขนมปี๊บเกาหลี (rice cakes) อูด้ง หรือราเมน หรือจะทานคู่กับมันหวานอบหอม ๆ หรือเกรีตส์ (grits) ก็ลงตัว

ความคิดเห็นส่วนตัว

ผมมองว่าสูตรนี้ตอบโจทย์คนที่ชอบอาหารรสจัดแต่ยังคงความกลมกล่อมและสุขภาพดี เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่าย ๆ ในหม้อหุงช้าระหว่างวัน แล้วมีอาหารอุ่น ๆ พร้อมทาน ไม่ต้องเสียเวลาปรุงซับซ้อน บอกเลยว่าเมนูนี้เพิ่มความตื่นเต้นให้กับอาหารไก่ธรรมดา ๆ ได้มากทีเดียว ลองเปลี่ยนประเภทเส้นหรือข้าวที่เสิร์ฟไปตามใจชอบ รับรองไม่เบื่อแน่นอน

บทสรุป

สูตรไก่กุจูจังตุ๋นมะเขือเทศในหม้อหุงช้านี้ผสมผสานความเปรี้ยวหวาน และความเผ็ดร้อนของกุจูจังได้อย่างลงตัว ทำให้อาหารเมนูนี้เหมาะทั้งหน้าร้อนและหน้าหนาว เสิร์ฟพร้อมกับข้าว เส้น หรือมันหวานอบเพิ่มความหลากหลายและอร่อยมากขึ้น อย่าลืมลองนำสูตรนี้ไปทำที่บ้าน เพิ่มรสชาติเข้มข้นแบบเกาหลีสไตล์ชิล ๆ ให้กับมื้ออาหารของคุณกัน!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

“ต้องการเครดิตมวยพักยก เข้าไปที่ มวยพักยก เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นมากมายค่าน้ำดีที่สุด”

แหล่งที่มา:Slow-Cooker Gochujang Chicken and Tomatoes Recipe