สูตร Patty Melts ย่างกลิ่นหอม
Patty melts หรือเบอร์เกอร์แบบแซนด์วิชชีสแผ่น รสชาติเข้มข้น หอมกรอบที่ละลายในปาก กินทีไรก็ฟินทุกที แต่การทำเองตามสูตรดั้งเดิม บางครั้งก็ยุ่งยากสุด ๆ มีน้ำมันกระเด็น และทำยาก เวลาเสิร์ฟเกินสองคน นี่ไม่ต้องพูดถึงเลย
การ ย่าง Patty melts ช่วยแก้ปัญหาเหล่านั้นได้อย่างเด็ดขาด ไม่เพียงแค่ลดความเลอะเทอะเวลาอบ แต่ยังทำให้วัตถุดิบพื้นฐานอย่าง เนื้อบด ขนมปัง ชีส และหอมใหญ่ ได้กลิ่นควันจากการย่างที่ช่วยเติมเต็มรสชาติให้ยิ่งโดดเด่น เหมือนร้านบาร์บีคิวเลยทีเดียว
วิธีทำ Patty Melts ย่างรสเด็ด
เริ่มด้วยการย่างหอมใหญ่จนสีทองกรอบ กลิ่นหอมชวนกินสุด ๆ จากนั้นนำเนื้อราดลงบนตะแกรงย่าง ย่างแต่ด้านเดียวเป็นหลัก เพื่อให้ได้เปลือกเนื้อด้านนอกที่เกรียมกำลังดี แต่เนื้อด้านในยังคงความนุ่มและสุกระดับ medium-rare แค่พอดี ทำให้ได้สัมผัสเนื้อชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ของการย่าง
ข้อดีของการย่าง Patty Melts
นอกจากจะช่วยให้การทำอาหารสะอาดขึ้นแล้ว การย่างยังทำให้เบอร์เกอร์และส่วนผสมมีรสชาติโดดเด่น สัมผัสกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว อีกทั้งยังเหมาะกับการทำที่บ้านเพื่อเสิร์ฟหลายคนพร้อมกัน ช่วยประหยัดเวลาและง่ายกว่าใช้กระทะมากมาย
ตารางเปรียบเทียบ: ทำ Patty Melts ปกติกับแบบย่าง
| หัวข้อ | ทำแบบปกติ (ใช้กระทะ) | ทำแบบย่าง |
|---|---|---|
| ความสะดวกในการทำ | ยุ่งยาก น้ำมันกระเด็นเยอะ | สะดวกกว่า ลดคราบน้ำมัน |
| รสชาติ | รสชาติดี แต่ไม่มีควัน | ได้กลิ่นควันหอม เพิ่มมิติในรสชาติ |
| เวลาทำ | นานกว่า สำหรับหลายคน | เร็วกว่าทำหลายชิ้นพร้อมกันได้ |
| การควบคุมความสุก | ต้องพลิกบ่อย ดูยาก | ย่างด้านเดียว เนื้อยังฉ่ำดี |
ความคิดเห็นเพิ่มเติม
สำหรับคนที่อยากลองทำเบอร์เกอร์สไตล์ร้านบาร์บีคิวที่บ้าน การนำ Patty melts มาย่างถือว่าเป็นไอเดียที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะมันช่วยเพิ่มมิติรสชาติและความสะดวกในการทำโดยไม่ต้องใช้เทคนิคยาก ๆ การย่างให้เนื้อมีผิวกรอบ ๆ กลิ่นหอม ๆ เป็นอะไรที่ช่วยจุดประกายความสนุกในการทำอาหาร แถมยังทำให้ได้กินเมนูโปรดแบบฟิน ๆ กันทั้งบ้านอีกด้วย
บทสรุป
Patty melts ย่างกลายเป็นทางเลือกที่ดีในการทำเบอร์เกอร์แบบง่ายและอร่อยที่บ้าน การย่างช่วยแก้ปัญหาเรื่องน้ำมันกระเด็นและเวลาทำที่นาน พร้อมเติมกลิ่นควันหอม ๆ ให้เมนูดูน่ากินขึ้น เครื่องปรุงอย่างเนื้อบด ขนมปัง ชีส และหัวหอมจะยิ่งโดดเด่นเมื่อตกแต่งด้วยการย่างอย่างพิถีพิถัน แนะนำให้ลองทำเมนูนี้ดู แล้วคุณจะได้สัมผัสรสชาติแบบบ้าน ๆ แต่รสชาติปังสุด ๆ รับรองว่าสนุกกับการทำและพร้อมเสิร์ฟแบบง่ายดาย!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
แหล่งที่มา:Grilled Patty Melts Recipe
