คุณมีถั่วชิกพี 12 กระป๋องแล้ว จะทำยังไงต่อดี?

ความกังวลกับถั่วชิกพีมันเป็นเรื่องจริงนะ พูดแบบนี้แล้วอาจจะขำ แต่หลายคนก็เคยเจอช่วงเวลาที่เปิดตู้เย็นมาเจอกระป๋องถั่วชิกพีเต็มไปหมด แต่กลับไม่รู้จะเริ่มทำเมนูอะไรกับมันก่อนดี

ในบทความนี้เราจะช่วยไกด์ไลน์คุณให้รู้ว่าถั่วชิกพี 12 กระป๋องนั้น เอาไปทำอะไรได้บ้าง มั่นใจได้เลยว่าคุณจะไม่ต้องรู้สึกสับสนอีกต่อไป

ทำไมถั่วชิกพีถึงต้องมีในครัว?

ถั่วชิกพี หรือที่เราเรียกกันง่าย ๆ ว่า ถั่วลูกไก่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีและทนทานมากเก็บได้นาน เหมาะกับทั้งคนที่อยากเพิ่มโปรตีนและคนที่กินมังสวิรัติหรือวีแกน ยิ่งบอกเลยถ้าใช้เป็นก็ทำเมนูได้หลากหลายสุด ๆ ทั้งซุป แกง สลัด หรือจะบดทำฮัมมัสก็เด็ด

สูตรอาหารจากถั่วชิกพีที่ควรลอง

จากบทความต้นฉบับของ The New York Times Cooking เค้าแนะนำหลายสูตรเจ๋ง ๆ ที่ใช้ถั่วชิกพีเป็นวัตถุดิบหลัก เช่น:

เคล็ดลับเก็บถั่วชิกพีและการใช้ให้คุ้ม

ถั่วชิกพียังมีข้อดีคือเก็บได้นานมาก ๆ แต่เวลาจะใช้ก็อย่าลืมเช็ควันหมดอายุ และถ้าเปิดกระป๋องแล้วไม่หมด ควรเก็บใส่กล่องไว้ในตู้เย็นและกินให้หมดภายใน 3-4 วัน เพื่อความสดใหม่ และลดอาหารเสีย

นอกจากนี้ การล้างถั่วชิกพีในกระป๋องก่อนนำไปใช้ช่วยลดความเค็มและกลิ่นกระป๋องได้ดี ทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้นเยอะเลย

ความคิดเห็นจากผู้เขียน

สำหรับผู้ที่มักเจอปัญหา “ถั่วชิกพีล้นตู้” ผมแนะนำให้ลองวางแผนการทำอาหารง่าย ๆ ที่ใช้ถั่วชิกพีเป็นประจำแบบสัปดาห์ละ 2-3 สูตรจะช่วยลดความกลัวในการใช้วัตถุดิบชนิดนี้ได้มาก และยังช่วยให้คุณได้ลองเมนูใหม่ ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน นอกจากนี้ ถั่วชิกพียังเป็นวัตถุดิบง่าย ๆ ที่เหมาะกับการปรับรสชาติให้เข้ากับสไตล์อาหารของแต่ละคนได้หลากหลาย เรียกว่าเป็นไอเทม “กู้ชีพ” ของครัวบ้านเลยก็ว่าได้

บทสรุป

ถั่วชิกพี 12 กระป๋องไม่ใช่เรื่องน่ากังวลอีกต่อไป! เพราะมันเป็นวัตถุดิบสุดคุ้มที่คุณจะทำเมนูได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุป ฮัมมัส สลัด ยันของว่างกรุบกรอบ แค่มีสูตรกับเคล็ดลับการเก็บถั่วชิกพีดี ๆ ก็ทำให้การปรุงอาหารง่ายและสนุกขึ้น ลองเลือกทำเมนูถั่วชิกพีที่ชอบ แล้วเริ่มเพิ่มโปรตีนดี ๆ เข้าไปในมื้อของคุณดูนะครับ

อย่าลืมว่าการวางแผนการใช้วัตถุดิบในครัวจะช่วยให้คุณลดอาหารเหลือทิ้งและประหยัดเงินได้อีกด้วย! ถ้าคุณพร้อมแล้ว ลุยทำเมนูถั่วชิกพีอร่อย ๆ ตั้งแต่วันนี้เลย!

สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน

ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้

เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต

สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์

ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม

แหล่งที่มา:So You Have 12 Cans of Chickpeas. Now What?