คุณมีถั่วชิคพี 12 กระป๋อง แล้วต่อไปล่ะ?
ความวิตกกังวลเกี่ยวกับถั่วชิคพีเป็นเรื่องจริงเลยนะ แล้วเราจะช่วยคุณได้!
ถั่วชิคพี หรือถั่วลูกไก่ คือวัตถุดิบสุดเริ่ดที่หลายคนอาจจะมีติดบ้านไว้ เพราะใช้ง่าย ทนทาน และอุดมด้วยโปรตีน แต่อุปสรรคใหญ่ก็คือ “ไม่รู้จะทำอะไรกับมันดี?” นี่แหละที่เรียกกันติดปากว่า “chickpea anxiety” หรือความเครียดจากการมีถั่วชิคพีเยอะเกินไปโดยไม่มีไอเดียใช้ให้หมด
ทำไมต้องห่วงเรื่องถั่วชิคพี?
ถั่วชิคพีมีประโยชน์สูงมาก เรียกได้ว่าถ้าหาเมนูดี ๆ มาทำได้ ก็เท่ากับคุณได้สารอาหารครบครันในราคาประหยัด แต่สิ่งที่มักเกิดขึ้นคือซื้อมาหลายกระป๋องแล้วไม่รู้จะเริ่มทำเมนูไหนดี บางทีลองทำซ้ำ ๆ จนเบื่อ หรือบางครั้งก็ปล่อยให้หมดอายุเสียเปล่า
ทำอะไรได้บ้างกับถั่วชิคพี 12 กระป๋อง?
มาเริ่มกันที่เมนูง่าย ๆ แต่เด็ดดวง อย่าง “ฮัมมุส” นี่คือไอเท็ม must-try เพราะปั่นถั่วชิคพีผสมกับทาฮินี น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอก ไปเสิร์ฟกับผักสด หรือขนมปังปิ้ง รับรองว่า “เป๊ะปัง”!
หรือจะทำ “ชิกพีแครกเกอร์” สำหรับว่างก็เก๋ไก๋ไม่แพ้กัน เพียงแค่บีบถั่วให้แห้ง โรยเครื่องเทศ แล้วอบจนกรอบ
ส่วนคนชอบฟิวชั่น ขอแนะนำ “แกงถั่วชิคพีสไตล์อินเดีย” ด้วยเครื่องเทศหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นขมิ้น ผงกะหรี่ หรือพริกแห้ง เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ เหมือนกินที่ร้านอาหารเลยทีเดียว
ตารางเปรียบเทียบเมนูถั่วชิคพียอดนิยม
| เมนู | เวลาทำ | ความยาก | ไอเดียใช้ถั่วชิคพี |
|---|---|---|---|
| ฮัมมุส | 10 นาที | ง่าย | ปั่นผสมเครื่องปรุง ทานกับขนมปังหรือผัก |
| แกงถั่วชิคพี | 30 นาที | ปานกลาง | ใช้ถั่วชิคพีเป็นส่วนประกอบหลักในแกง |
| ชิกพีแครกเกอร์ | 45 นาที | ปานกลาง | อบถั่วชิคพีผสมเครื่องเทศจนกรอบ |
ความคิดเห็นจากผู้เขียน
ส่วนตัวคิดว่าการมีถั่วชิคพีมิได้เป็นปัญหาเลย แต่เป็นโอกาสให้เราสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ เพราะถั่วนี้ยืดหยุ่นมากจริง ๆ แถมยังดีต่อสุขภาพตับและระบบย่อยอาหารด้วย ฉะนั้นลองเปิดใจทำเมนูแปลก ๆ ดูบ้าง แค่ลองสับเปลี่ยนสูตรง่าย ๆ ก็ช่วยให้คอนเทนต์อาหารในครัวมีชีวิตชีวา และไม่มีถั่วชิคพีที่คุณมีอยู่จะต้องทิ้งอย่างสูญเปล่า
บทสรุป
ถั่วชิคพี 12 กระป๋องของคุณไม่ใช่เรื่องน่ากังวลอีกต่อไป เพียงแค่เริ่มจากเมนูง่าย ๆ อย่างฮัมมุส หรือแกงถั่วชิคพีที่รสชาติอร่อย การทดลองทำชิกพีแครกเกอร์ก็เป็นไอเดียดีในวันที่อยากกินขนมที่ทำเองที่บ้าน อย่ารอช้า! เปิดสูตรเด็ดแล้วลงมือทำเถอะ คีย์เวิร์ดหลักคือ “เมนูถั่วชิคพี” และ “ไอเดียทำอาหารถั่วชิคพี” จะช่วยให้คุณค้นพบเมนูอร่อย ๆ อีกมากมาย
ถ้าอยากได้สูตรเด็ดเพิ่มเติม ต้องไม่พลาดอ่านที่ ลิงก์นี้ เรียกได้ว่ารวมวิธีทำจนถั่วชิคพีของคุณหมดเกลี้ยงแน่นอน!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
แหล่งที่มา:So You Have 12 Cans of Chickpeas. Now What?
