คุณมีถั่วชิกพี 12 กระป๋องแล้วจะทำอะไรดี?
ความกังวลเกี่ยวกับถั่วชิกพีนั้นมีอยู่จริง แต่ไม่ต้องห่วง เราช่วยคุณได้
ถั่วชิกพี คืออะไร และทำไมต้องมีไว้ในครัว?
ถั่วชิกพี หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ “ลูกไก่” เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์และหลากหลายทั้งในเมนูอาหารและโภชนาการ มันเต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารที่จำเป็น เหมาะสำหรับคนที่กินมังสวิรัติ หรือต้องการเพิ่มโปรตีนจากพืช
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณมีถั่วชิกพีเต็มตู้ 12 กระป๋อง บางทีอาจเกิดอาการ “ถั่วชิกพีแอนซัยตี้” หรือความรู้สึกสับสน ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี เรารวมสูตรเด็ด ๆ มาให้คุณลองทำต่อเนื่องได้แบบไม่เบื่อ
เมนูเด็ดจากถั่วชิกพีที่คุณต้องลอง
จากแกงจืดไปจนถึงขนมหวาน ถั่วชิกพีเอื้อประโยชน์ได้หลายเมนู ความหลากหลายนี้ทำให้มันกลายเป็นวัตถุดิบที่ควรอยู่ในครัวทุกบ้าน นี่คือไอเดียเมนูที่ทำได้ง่ายและอร่อย:
| เมนู | คำอธิบาย |
|---|---|
| ฮุมมุส (Hummus) | น้ำจิ้มถั่วชิกพีบดผสมงาและกระเทียม เหมาะกับกินคู่ผักสดหรือขนมปัง |
| แกงถั่วชิกพี | แกงเครื่องเทศเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะกับข้าวสวยร้อน ๆ |
| สลัดถั่วชิกพี | ผสมน้ำสลัดแบบสดชื่น คลุกเคล้ากับผักตามชอบ |
| ขนมบิสกิตถั่วชิกพี | ทำขนมอบที่ใช้ถั่วชิกพีเป็นส่วนผสมเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีน |
| ถั่วชิกพีอบกรอบ | ทาถั่วชิกพีด้วยเครื่องเทศ อบให้กรอบ ทานเล่นสุขภาพดี |
เคล็ดลับใช้ถั่วชิกพีให้คุ้มค่าและไม่เบื่อ
อย่าจับถั่วชิกพีเอาไว้แค่ในเมนูเดิม ๆ เติมชีวิตชีวาให้กับอาหารของคุณด้วยการทดลองรสชาติใหม่ ๆ เช่น ใส่ลงในสตูว์ ผสมในเบอร์เกอร์ผัก หรือแม้แต่เบเกอรี่
การนำถั่วชิกพีมาใช้บ่อย ๆ นอกจากจะช่วยลดอาหารเหลือทิ้ง ยังเป็นการเพิ่มโปรตีนและไฟเบอร์ในมื้ออาหารทุกวันของคุณอีกด้วย
ความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียน
ถั่วชิกพีถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่ใช้ง่ายและเข้าถึงง่ายมากในปัจจุบัน ผมคิดว่า “ถั่วชิกพีแอนซัยตี้” จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่หลายคนเจอ เพราะมันอยู่รอบตัว แต่จริง ๆ แล้วมันสามารถเปลี่ยนแปลงเมนูได้หลายแบบ ลองเพิ่มเครื่องเทศ หรือแม้แต่ใช้น้ำถั่วชิกพีแทนน้ำไข่ในสูตรเบเกอรี่ก็เก๋ไม่น้อย อย่ากลัวที่จะลองผิดลองถูก เพราะนั่นคือทางที่ทำให้ครัวคุณน่าเล่นและสนุกขึ้น
บทสรุป
ถั่วชิกพี 12 กระป๋องในครัวคุณไม่ใช่ปัญหา แต่เป็นโอกาส! ด้วยสูตรหลากหลายและวิธีการใช้ที่เรานำเสนอ ทั้งเมนูคาวหวานและของว่าง เพื่อทำให้ถั่วชิกพีเป็นพระเอกในมื้ออาหารประจำวัน ขอแค่คุณกล้าที่จะทดลองและเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ เข้าไปในสูตรของคุณ ลองเลยวันนี้ แล้วคุณจะพบว่าถั่วชิกพีไม่ใช่วัตถุดิบธรรมดา แต่คือสุดยอดวัตถุดิบที่คุ้มค่าควรมีติดบ้านไว้เสมอ!
อยากค้นพบเมนูถั่วชิกพีใหม่ ๆ เพิ่มเติม คลิกอ่านบทความเต็มได้ที่ สูตรถั่วชิกพีจาก The New York Times Cooking และเริ่มสร้างสรรค์เมนูเด็ดได้ทันที!
สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน
ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้
เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต
สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์
ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม
แหล่งที่มา:So You Have 12 Cans of Chickpeas. Now What?
