ดังนั้นคุณมีถั่วชิกพี 12 กระป๋อง แล้วจะทำอะไรดี?

ความกังวลเกี่ยวกับถั่วชิกพีเป็นเรื่องจริง เราพร้อมจะช่วยคุณจัดการกับความสงสัยนี้

ถั่วชิกพีคืออะไร ทำไมต้องมี 12 กระป๋อง?

ถั่วชิกพี หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ “ถั่วลูกไก่” เป็นถั่วแสนอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง เหมาะกับทุกเมนูตั้งแต่สลัดจนถึงแกงจืด แต่พอคุณมีในมือเป็นสิบกระป๋องแล้ว อาจเกิดความสงสัยว่า จะเอามาทำอะไรดีให้ไม่เบื่อ?

ไอเดียเด็ดๆ สำหรับถั่วชิกพี 12 กระป๋อง

1. ทำฮุมมุส (Hummus) สีสันสดใส

ขั้นตอนง่ายๆ แค่บดถั่วชิกพีสุก ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และงา เพิ่มรสชาติตามชอบ คุณจะได้ดิปแสนอร่อยสำหรับทานกับผักสดหรือขนมปังปิ้ง ลองเพิ่มพริกป่นหรือผักชีเพื่อความจัดจ้านดูสิ

2. แกงถั่วชิกพีรสเข้ม

ถั่วชิกพีก็เข้ากันได้ดีกับเครื่องแกง ไม่ว่าจะเป็นแกงกะหรี่แกงเหลือง หรือแกงเผ็ดใส่มะเขือ คุณจะได้เมนูที่อิ่มท้องและอุดมด้วยโปรตีนจากพืช

3. สลัดสุขภาพดี – ถั่วชิกพีคือพระเอก

ใช้ถั่วชิกพีในสลัด เพื่อเพิ่มรสเคี้ยวกรุบกรอบ พร้อมผักสดและน้ำสลัดสูตรโปรด เหมาะสำหรับคนรักความสดชื่นและกินคลีน

4. ทำบะหมี่/พาสต้าถั่วชิกพี

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ถั่วชิกพีบดละเอียดผสมกับแป้งทำเส้นพาสต้าเองได้ หรือจะผสมในแป้งทำแพนเค้กก็จัดว่าเด็ดไม่ใช่น้อย

คิดอย่างไรกับถั่วชิกพีในครัวไทย?

อันที่จริง ถั่วชิกพีอาจไม่ใช่วัตถุดิบที่คุ้นเคยในครัวไทยเท่าไร แต่ประโยชน์ที่มีมากและความอเนกประสงค์ในการนำไปปรุงอาหารถือว่าน่าลงทุน หากคุณลองปรับเมนูสำหรับคนไทย เช่น ใส่ในแกงเผ็ดหรือยำถั่วชิกพี ก็จะทำให้อาหารได้รับโปรตีนสูงขึ้นและรสชาติดีขึ้นไปอีก

ตารางสรุปเมนูถั่วชิกพียอดฮิต

เมนู	ส่วนผสมหลัก	เวลาทำ	เหมาะสำหรับ
ฮุมมุส	ถั่วชิกพีบด น้ำมันมะกอก งา น้ำมะนาว	15 นาที	ของว่าง, ดิป
แกงถั่วชิกพี	ถั่วชิกพี เครื่องแกง มะเขือ ผัก	30 นาที	มื้อหลัก
สลัดถั่วชิกพี	ถั่วชิกพี ผักสด น้ำสลัด	10 นาที	เมนูสุขภาพ, มื้อว่าง
พาสต้า/แพนเค้กถั่วชิกพี	แป้งถั่วชิกพี ไข่ แป้งสาลี	20-30 นาที	อาหารหลัก, ของว่าง

ความคิดเห็นจากผู้เขียน

ในความเห็นส่วนตัว ผมมองว่าถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในวัตถุดิบครบเครื่องที่เหมาะกับทั้งคนรักสุขภาพและคนที่อยากกินอาหารหลากหลายโดยไม่อยากพึ่งพาเนื้อสัตว์บ่อยๆ ไม่ควรมองข้ามการลองทำเมนูใหม่ๆ ที่ใช้ถั่วชิกพีเด็ดขาด เพราะมันช่วยให้มื้ออาหารของเรามีทั้งโปรตีน เส้นใยอาหาร และความอร่อยครบครัน แถมยังเก็บได้นานเหมาะกับชีวิตยุคนี้แบบสุดๆ

บทสรุป

ถั่วชิกพี 12 กระป๋อง ไม่ใช่เรื่องใหญ่อีกต่อไป! คุณสามารถนำถั่วชิกพีมาปรุงเมนูได้หลากหลาย ทั้งฮุมมุส แกงถั่วชิกพี สลัด หรือแม้แต่ทำเส้นพาสต้าเอง ลองปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติแบบไทยแล้วคุณจะพบว่าถั่วชิกพีเป็นวัตถุดิบที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ควรมีติดครัวไว้เลย! อย่ารอช้า มาเริ่มสรรสร้างเมนูถั่วชิกพีที่คุณชอบกันเลย!

 

สนุกกับเกมคาสิโนสดครบวงจรที่ sagame เล่นง่าย ปลอดภัย พร้อมโบนัสพิเศษทุกวัน

ลองเดิมพันกับเว็บมาตรฐานสากล ufabet ระบบเสถียร ฝากถอนออโต้

เปิดประสบการณ์คาสิโนออนไลน์ระดับพรีเมียมที่ gclub ครบทั้งบาคาร่า สล็อต และรูเล็ต

สัมผัสความมันส์แบบพื้นบ้านกับ ไฮโลไทย เล่นได้ทั้งมือถือและคอมพิวเตอร์

ปั่นสล็อตรับเครดิตฟรีง่าย ๆ ที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com แตกง่าย โบนัสจัดเต็ม

แหล่งที่มา:So You Have 12 Cans of Chickpeas. Now What?