สูตรคุกกี้สเตนกลาส

2024-12-13
19:24

สูตรคุกกี้สเตนกลาส

คุกกี้สเตนกลาส สูตรเด็ดที่ทำให้เทศกาลคุณพิเศษยิ่งขึ้น

คุกกี้สเตนกลาสคือความลงตัวระหว่างความสวยงามและความอร่อย ด้วยเบสคุกกี้ที่หวานนิด ๆ และเนื้อนุ่ม และเติมเต็มกลางด้วยขนมหวานแข็งบดละเอียดที่ละลายภายในความร้อนจากเตา สร้างเอฟเฟกต์ดึงดูดสายตา ถ้าคุณกำลังมองหาคุกกี้สุดชิคที่จะทำให้เทศกาลของคุณมีสีสัน คุกกี้นี้คือคําตอบ!

ส่วนประกอบและอุปกรณ์ในครัว

ส่วนผสม:

เนยไม่เค็ม ½ ถ้วย (113 กรัม) อ่อนตัวแล้ว
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย (100 กรัม)
น้ำตาลไอซิ่ง ¼ ถ้วย (30 กรัม)
เกลือโคเชอร์ ¾ ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งพาวเดอร์ ½ ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย (260 กรัม)
ขนมหวานแแข็งบดละเอียด ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรก: ผสมเนย น้ำตาลทราย น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือในชามใหญ่ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าให้เข้ากันจนเนื้อเนียนประมาณ 3 นาที ต่อด้วยการเติมไข่ ไข่แดง และวานิลลาลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่สอง: ใส่เบกกิ้งพาวเดอร์และแป้ง ลงไปผสมให้เข้ากัน (อย่าลืมกวาดชามให้ทั่วเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี) นำโดออกมาตบเป็นแผ่นหนาประมาณ ½ นิ้ว ห่อด้วยพลาสติก และแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่สาม: ตั้งเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมแผ่นอบ 2 แผ่นโดยปูกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่สี่: ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดคุกกี้ตามรูปร่างที่ต้องการแล้วย้ายไปยังแผ่นอบ ใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาดเล็กกว่าตัดบริเวณกลางออกเพื่อใส่ขนมหวานบดละเอียด

ขั้นตอนที่ห้า: เติมขนมหวานบดละเอียดไปยังบริเวณกลางของคุกกี้ อบจนขอบสีทองอ่อน 12 ถึง 14 นาที หมุนแผ่นอบครึ่งทาง ถ้าตอนเอาออกจากเตาคุณเห็นฟองใหญ่ที่ศูนย์กลาง ใช้ไม้เสียบคนอย่างระมัดระวังจนเรียบเนียน

ความเห็นจากผู้ลองทำ

สูตรนี้สนุกและง่ายในการทำ ได้รับคอมเมนต์ที่ดีจากครอบครัวและเพื่อน แต่ยังมีคนบอกว่าขนมหวานกลางค่อนข้างแข็ง และแนะนำให้ใช้ gummi bear แทน

บทสรุป

คุกกี้สเตนกลาสเป็นสูตรที่ทำให้เทศกาลของคุณมีเสน่ห์มากขึ้น ถึงแม้กระบวนการทำจะต้องใส่ใจกับรายละเอียดบ้าง แต่ผลลัพท์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับการพยายาม เป็นขนมที่ทำให้ประทับใจได้ไม่ยาก และยังเปิดโอกาสให้คุณเล่นกับสีสันและรูปทรงตามใจชอบ อย่าลืมลองสูตรนี้ในเทศกาลครั้งหน้า!

ฝาก-ถอนไม่มีขั้นต่ำ อิสระการเงินที่ง่าย สะดวก ทันใจ ทุกการทำรายการ