เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม!
ใครอยากลิ้มรสล็อบสเตอร์แมคแอนด์ชีสที่แสนฟินต้องมาฟังทางนี้เลย! สูตรนี้จะเน้นใช้รสชาติล็อบสเตอร์จากส่วนหัวและเปลือกเพื่อให้รสชาติที่ลึกล้ำซึมเข้าสู่ชีสซอส สุดยอดเลยใช่ไหมล่ะ? เราต้องการล็อบสเตอร์สองตัวที่มีน้ำหนักระหว่าง 1-1.5 ปอนด์, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, เฟนเนล, ชีสอเมริกัน, ชีสเชดด้า และเส้นพาสต้าคาเวเทลลี่ ลองเตรียมตามนี้เพื่อไม่พลาดความอร่อยนะจ๊ะ!
ขั้นตอนทำซอสชีสล็อบสเตอร์
เตรียมหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก, หัวหอม, เฟนเนล และกระเทียม พร้อมใส่เปลือกล็อบสเตอร์ลงไปผัด หอมมากแม่! จากนั้นใส่ไวน์ขาวและนมตามด้วยใบกระวาน ซิมเมอร์จนซุปมีรสชาติล็อบสเตอร์ที่หอม เข้มข้น ฟินเว่อร์เลย
เตรียมพาสต้าและชีสซอส
ระหว่างที่รอซอสชีส เรามาเตรียมพาสต้า โดยต้มพาสต้าให้เรียบร้อย และเตรียมน้ำมันมะกอกสำหรับคลุกเส้น จะไม่ให้เส้นติดกัน จากนั้นเรามาทำซอสชีสโดยละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งสาลีและคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำนมล็อบสเตอร์ที่เราเตรียมเมื่อสักครู่ลงไป
ขั้นตอนการรวมล็อบสเตอร์แมคแอนด์ชีส
นำเนื้อล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้และพาสต้าลงไปในซอสชีส ผสมให้เข้ากันดี แล้วโรยด้วยพาร์มีซานชีส เทใส่ถาดอบ แล้วโรยด้วยพั้งโก้เกล็ดขนมปัง นำเข้าเตาอบแบบ Broil จนชีสละลายและเกล็ดขนมปังเป็นสีทอง อู๊ย คิดแค่ไหนก็อยากจะกินแล้ว!
เคล็ดลับและข้อเสนอแนะสนุกๆ
สูตรนี้เหมาะสำหรับส่งความอร่อยถึงคนที่รักในวันพิเศษ หรือแม้แต่มื้อดินเนอร์สุดหรูที่จะทำให้ทุกคนอึ้งทึ่งไปกับรสชาติ! มีข้อแนะนำเล็กน้อยสำหรับผู้ที่อยากลดขั้นตอนคือใช้เนื้อล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้แล้ว ช่วยให้สะดวกและประหยัดเวลาไปได้เยอะ บอกเลยว่าดีงามระดับ 5 ดาว!
บทสรุปส่งท้าย
ล็อบสเตอร์แมคแอนด์ชีสเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและครบเครื่องในรสชาติที่ไม่ว่าใครได้ลองเป็นต้องติดใจ นอกจากจะดูแลความหิวของคุณได้แล้วยังสร้างความประทับใจให้กับทุกคนในโอกาสพิเศษ แอบกระซิบว่าลองทำแล้วจะรักเมนูนี้แน่นอน!
“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”
“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”
“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”
“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”
“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”
แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026394-lobster-mac-and-cheese
