นอกเหนือจากอาหารไทยที่คนไทยสนใจเรียนรู้อยากเรียนรู้วิชาการทำอาหารแล้ว อาหารนานาชาติก็เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่คนไทยนั้นให้ความสนใจอยากที่จะศึกษาเรียนรู้ฝึกฝนตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ เคล็ดลับเทคนิคในการทำ รวมไปถึงเรื่องของวัฒนธรรมการกิน รูปแบบวิธีการกินของชาติอื่น ๆ ที่แตกต่างจากคนไทยมาก 

เพราะยังมีอาหารต่างชาติมากมายที่คนไทยเรานั้นไม่เคยได้ยิน ไม่เคยเห็น ไม่เคยรู้จักเลยด้วยซ้ำ นอกเหนือจากการเรียนรู้การทำอาหารที่มีความต่างจากอาหารไทยนั้น การเรียนทำอาหารนานาชาติยังทำให้ผู้เรียนนั้นรู้ไปถึงเรื่องราว ความเป็นมา ประวัติศาสตร์ของชาตินั้น ๆ ได้อย่างลึกซึ้งทีเดียว