คิมบับ หรือเมนูข้าวปั้นสไตล์กาหลี เป็นเมนูอาหารสุดเบสิคที่ไม่ว่าร้านอาหารเกาหลีร้านไหนก็ต้องมีให้สั่ง ด้วยไส้ที่มีหลากหลาย บวกข้าวนุ่ม ๆ ละมุนลิ้น ห่อสาหร่ายเกาหลี ทำให้ทานได้ง่าย ไม่มีเบื่อ ที่สำคัญทานคู่กับอะไรก็อร่อยอยู่ท้อง สาวกสายเกาหลี เกาใจชาวไทย ก็ต้องติดใจในรสชาติความอร่อยแบบเรียบง่ายเป็นธรรมดา ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักที่มาของเมนูแสนอร่อย พร้อมกับวิธีการทำที่มือใหม่ไม่มีประสบการณ์การเข้าครัวก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ
ทำความรู้จัก คิมบับ (Kimbap) เมนูข้าวปั้นห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี หลากหลายรสชาติที่ไม่ควรพลาดต้องลองเอง
คิมบับหรือข้าวปั้นเกาหลี เป็นอีกหนึ่งเมนูตอบโจทย์สำหรับคนที่ชื่นชอบและหลงใหลไปกับรสชาติและวัฒนธรรม อาหารเกาหลี ได้เป็นอย่างดี แม้จะมีหน้าตาคล้าย California Roll ของญี่ปุ่น แต่เรื่องของรสชาติจะมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ตัวไส้มีให้เลือกหลากหลาย เปลี่ยนไปได้ตามความชอบของแต่ละคน เน้นเป็นวัตถุดิบที่ปรุงสุกแล้วอย่าง ทูน่า เนื้อหมูบาบีคิว เนื้อวัว ไข่ทอด รวมถึงพวกผัดผักที่ตัดเป็นเส้น ๆ ช่วยให้ห่อได้ง่าย ตัวข้าวหอมกลิ่นน้ำมันงา เข้ากันอย่างลงตัว
แบ่งปันวิธีการทำเมนูข้าวปั้นแสนง่าย คิมบับ สูตรคลาสสิค ทำตามได้ไม่ยาก อร่อยฟิน อิ่มเต็มคำได้ที่บ้าน
คิมบับเป็นเมนูที่ไม่มีสูตรการทำตายตัว เพราะการ ทําคิมบับ นั้นมักขึ้นอยู่กับความชื่นชอบส่วนบุคคล ที่จะออกแบบรสชาติสุดโปรดออกมายังไง ซึ่งแน่นอนว่าคุณสามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ ส่วนในสูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นเพียงตัวอย่างตั้งต้นของรสชาติความอร่อย ที่สามารถนำไปปรับปรุงเป็นสูตรของตัวเองได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบในการทำ
– ฟักทอง 1 ซีก
– แครอท 1/2 หัว
– แฮม 4 แผ่น
– ปูอัด 6 ชิ้น
– ผักโขม 1 แพ็ค
– ข้าวหอมมะลิ/ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วยพูน
– น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
– สาหร่าย 2 แผ่น
– เกลือ 1- 2 ช้อนชา
วิธีทําคิมบับเกาหลี
– เริ่มต้นขั้นตอนแรกด้วยกรนำผักทั้งหมดมาผัดให้สุกพอประมาณ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยให้มีรสชาติ แล้วตักขึ้นพักไว้
– นำแฮมและปูอัดลงไปทอดในกระทะพอให้สุก แล้วตักขึ้นมาพักไว้เช่นกัน
– ปรุงรสของข้าวปั้นด้วยน้ำมันงา งาขาว และเกลือ แล้วทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
– ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการห่อข้าวปั้น โดยนำสาหร่ายมาวางบนเสื่อห่อซูชิ แล้วตกข้าวที่พักไว้เกลี่ยให้ทั่วแผ่นสาหร่ายตามด้วยการวางเครื่องที่ผัดเตรียมไว้ทั้งหมดลงไป จากนั้นทำการม้วน แล้วใช้มีดหั่นให้พอดีคำ
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย:
https://sa-game.bet sagame พนันออนไลน์
