สำหรับคนชอบและรักการทานอาหารสไตล์อเมริกัน อยาก แนะนำ มักกะโรนีอบชีส กลิ่นหอมละมุน รสชาติอร่อยนัวร์ ชีสยืดๆ เนื้อมักกะโรนีเหนียวนุ่มหนึบหนับ ยิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อยฟินกำลังดี อีกทั้งเมนูมักกะโรนี อบชีสยังเป็นอาหารที่คนทั่วไปสามารถทำทานได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องซื้อทานบ่อยๆ แถมเด็กๆ สามารถทานเป็นอาหารรองท้องได้เอร็ดอร่อยถูกใจสุดๆ หรือจะทำเป็นอาหารหลักในมื้อเย็นอิ่มท้องไม่หิวตอนกลางคืนแน่นอน
วิธีทำ มักกะโรนีอบชีส เข้มข้น อาหารว่างแสนอร่อย ทำง่ายมาก
อาหารตะวันตก ถือว่าเป็นอาหารที่คนไทยนิยมทานเป็นเมนูของว่างรองท้องระหว่างวัน โดยเฉพาะ มักกะโรนี อบชีส เป็นเมนูอาหารฝรั่งจานด่วนที่สามารถทานได้บ่อย รสชาติอร่อยนัวร์ไม่เลี่ยน ชีสยืดนุ่มหนึบได้อรรถในการทานเพิ่มมากขึ้นฟินกำลังสอง จนทำให้หลายคนอยากหาสูตร และวิธีทำมักกะโรอบชีสง่ายๆ ทานเองที่บ้าน แต่ไม่รู้จะหาสูตรไหนทำเองได้บ้าง วันนี้เราได้คัดสรรค์สูตรมักกะโรนีอบชีสเบคอน กรุบกรอบ ครีมชีสเข้มข้น มาให้ลองทำตามที่บ้านง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และไม่ซับช้อน
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- มักกะโรนี 150 กรัม
- เชดด้าชีส 100 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 15 กรัม
- นมจืด 90 กรัม
- เนยเค็ม 10 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- พาเมซานชีส 25 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
เนยแข็งที่ใช้ในการทำมักกะโรนีอบชีสส่วนใหญ่จะนิยมใช้เชดดาชีส เพราะมีความละมุน ทำอาหารได้อร่อยกลมกล่อม หรือจะใช้มอสซาเรลล่าชีสได้ตามใจชอบ หลังจากที่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ต่อมาให้เตรียมทำอาหารฝรั่งง่าย ๆ อย่าง มักกะโรนีอบชีส สูตรเบคอนกรอบแสนอร่อยได้เลย
- ขั้นตอนแรก นำเส้นมักโรนีที่เตรียมไว้มาต้มให้สุก ในน้ำเดือด ประมาณ 8-9 นาที เสร็จแล้ว ตักมักกะโรนีมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- จากนั้น นำกระทะมาตั้งด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เนยสด เกลี่ยให้เนยละลาย ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป ทำการผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หลังจากนั้น ใส่นมจืดลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน และผัดต่อไปให้นมเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยพาเมซานชีส ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เชดดาชีส คนให้ละลาย
- ในลำดับต่อมาให้นำเส้นมักกะโรนีใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเตรียมอบ ต่อมาให้นำเบคอนที่เตรียมไว้ มาหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปทอดให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วนำมาโรยลงไปในถ้วยมักกะโรนี ตามด้วยเชดด้าชีส นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเชียส เป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาได้เลย
มักกะโรนีอบชีสเบคอน ถือว่าเป็นเมนูอาหารฝรั่งง่าย ๆ ใช้เวลาทำเพียงน้อยนิด และที่สำคัญรสชาตินุ่มหนึบหนับ ชีสหอมเข้มข้น เนื้อเบคอนกรุบกรอบ อร่อยถูกใจคนทั้งบ้าน ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนที่ชอบทานชีสยืดๆ แนะนำให้ใส่แผ่นชีสเพิ่มประมาณ 2 แผ่น นำเข้าเตาอบ เสร็จแล้วจะได้มักกะโรนีอบชีสยืดๆ เข้มข้น อร่อยนัวร์แบบจุใจเต็มคำ
แชร์เมนูมักกะโรนีอบชีส สูตรไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อยด้วย
สำหรับบ้านไหนไม่มีเตาอบขนม แต่อยากทำมักกะโรนีอบชีส เมนูอาหารฝรั่งง่าย ๆ สุดโปรดทานเอง ขอแนะนำ มักกะโรนีอบชีสไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายๆ เพียงแค่มีเตาไมโครเวฟก็ทำได้ และสามารถใช้ส่วนผสมของมักกะโรนี สูตรเตาอบที่กล่าวมาก่อนนี้ได้เลย เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้วให้นำมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วเอาเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หากใครที่อยู่หอพักสามารถทำมักกะโรนีอบชีสทานเล่นๆ ได้ รับรองติดอกติดใจชัวร์
อ่านบทความอื่นๆ:
