วัตถุดิบและวิธีการเตรียมสลัดบีทรูท

เมื่อพูดถึงสลัดที่เหมาะกับหนาวนี้ ต้องยกให้ สลัดบีทรูท ที่มาพร้อมเซเลอรี่และทับทิม นี่คือจานอาหารที่ทั้งสดชื่นและมีสีสัน วิธีทำก็ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เวลามาก ถ้าคุณมีเวลาว่าง อย่าลืมต้มบีทรูทล่วงหน้า จะทำให้เตรียมสลัดได้เร็วขึ้นเวลาที่ต้องการทาน

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. หั่นบีทรูทเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร หรือจะหั่นแบบไหนก็ได้ที่คุณชอบ แล้วใส่ในชามสลัด โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ
2. เติมเซเลอรี่ แต่ยังไม่คลุกเคล้า
3. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำส้ม และผิวส้มนิดหน่อย คลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทย
4. เมื่อพร้อมเสิร์ฟ โรยซูแมค (ถ้ามี) ตามด้วยเมล็ดทับทิมและสะระแหน่ คลุกเบา ๆ แล้วเติมน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมและปรับรสตามใจชอบ
5. ตักสลัดใส่จานเสิร์ฟ และประดับด้วยใบอรูกูล่า

ทริคเล็กน้อยจากการทำสลัดบีทรูท

เคล็ดลับหนึ่งคือการอบบีทรูทที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 1 ชั่วโมง จนเบาตัวยามโดนมีดจิ้ม แบบนี้ทำล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน!

รวมสูตรใกล้เคียง

นอกจากสลัดบีทรูทนี้ ยังมีสูตรอื่น ๆ ที่น่าทำ เช่น สลัดบีทรูทกับถั่วชิกพี หรือสลัดบีทรูทรวมมิตรที่มีหอมใหญ่และราดด้วยโยเกิร์ต มีหลากหลายให้ลองจนคุณไม่เบื่อแน่นอน!

บทสรุป

สลัดบีทรูทกับเซเลอรี่และทับทิมนี้ไม่ใช่แค่สลัดธรรมดา แต่คือความสดใสของจานอาหารในวันที่เหนื่อยหน่ายจากวันหยุด คุณสามารถปรับสูตรตามใจชอบ เพิ่มถั่วหรือชีสเป็นต้น ถึงจะใช้เวลาสักหน่อยในการเตรียม แต่ความอร่อยคุ้มค่าอย่างแน่นอน!

“เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเยอะที่สุด 2025 ที่สุดของความสนุกและโอกาสแห่งความสำเร็จ!”

“เริ่มต้น สนุกได้ทุกแมตช์ ทุกเวลา”

“พบกับประสบการณ์ใหม่ที่ จีคลับ คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยและได้รับความนิยมมากที่สุดในไทย”

“เล่น ไฮโลไทย แบบออนไลน์ สนุกกับเกมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย”

“ต้องการเครดิตฟรีเล่นสล็อต? เข้าไปที่ สล็อต168เครดิตฟรี.com เว็บที่มีโปรโมชั่นเด็ดและเกมให้เลือกเล่นหลากหลาย”

แหล่งที่มา:https://cooking.nytimes.com/recipes/1026489-beet-salad-with-celery-and-pomegranate